Descrizione

Questa è la prima versione di whisky della Connacht Whisky Company.

E’ una versione limitata di sole 5000 bottiglie numerate.

Viene imbottigliato quando raggiunge una gradazione alcolica del 57,5%, per garantire che offra il maggior sapore possibile.

La Connacht Whiskey Company ha lanciato una nuova etichettatura chiamata Spade and Bushel che mira a portare intorno al mondo i sapori e l’artigianalità del tradizionale whisky irlandese single malt.

Questo whisky, già premiato nel 2016 come miglior whiskey dell’anno, viene invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere.
Il sapore?  E’ praticamente l’Irlanda in una bottiglia. Profumato con note di soda bread, mele e pere, con un finale dolce e speziato che è stratificato con frutta con nocciolo e spezie come cannella e noce moscata. Sprigiona lussureggianti toni di caramello e un sapore rotondo e pieno. Le note di quercia brillano davvero, emergendo nel finale, facendo sembrare i 10 anni di attesa per la bottiglia come un colpo da maestro nella distillazione del whiskey.