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Rosso Piceno Superiore DOP 0,75 lt – La Valle del Sole

Rosso Piceno Superiore DOP 0,75 lt – La Valle del Sole

16,90

Vino rosso biologico, prodotto con uve “montepulciano” e “sangiovese”

Bottiglia da 0,75 lt

Produttore: La Valle del Sole (Offida – Ascoli Piceno)

COD: 0750 Categoria: Tag: , Product ID: 3765

Descrizione

La Valle Del Sole si trova nelle campagne di Offida, borgo di epoca medievale nato tra il mare Adriatico e i monti Sibillini e della Laga.
Il vignaiolo Silvano, proprietario della piccola azienda agricola, insieme alla famiglia coltiva, secondo il metodo dell’agricoltura biologica, i vitigni autoctoni del territorio Piceno: la Passerina, il Pecorino e il Montepulciano.

In campagna

Uve 80% Montepulciano – 20 % Sangiovese
Terreno medio impasto-argilloso
Sistema di potatura cordone speronato
Densità di impianto 3500 viti/ha
Esposizione est -sud
Età delle viti da 12 a 45 anni
Resa 55 hl-ha
Inerbimento su tutta la superficie per tutto l’anno
Nessun utilizzo di concimi
Raccolta manuale
Agricoltura biologica certificata
Zona geografica Marche sud – Piceno
Altitudine 290 m-slm

In cantina

Diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi in cemento e 12 mesi in botti di rovere da 24 hl, affinamento in bottiglia.
Vino biologico certificato

A tavola

Bottiglia Bordolese leggera
Capacità 750 ml
Gradazione 14,5 % vol.
Acidità totale 5,8 gl
Temperatura di servizio 18 – 20°C

Informazioni aggiuntive

Produttore

La Valle del Sole (Offida – Ascoli Piceno)

Certificazioni

Biologico, D.O.P.