Descrizione

Il Pecorino rosso di Pienza è un formaggio tipico senese. La colorazione rossa è dovuta all’aggiunta sulla crosta di olio di oliva e salsa di pomodoro sulla crosta. La spennellatura avviene manualmente e viene effettuata per prolungare la conservazione. Il latte utilizzato è quello di pecora.

La Formaggeria Toscana, pur avendo il caseificio situato a Volterra, in provincia di Pisa, per questo formaggio utilizza soltanto latte certificato di Pienza.

Nata nel 2014 da un’idea innovativa, in pochi anni la Formaggeria Toscana è riuscita ad arrivare con le sue eccellenze sulla tavola di migliaia di consumatori. Rappresenta il simbolo di un marchio con una vasta gamma di formaggi, dal fresco allo stagionato. Una piccola realtà con grandi obbiettivi, che punta sulla qualità del lavoro e del prodotto.

FORMAGGERIA TOSCANA: UN TOCCO DI TOSCANITÀ TUTTO DA GUSTARE!