Descrizione

Queste papaye sono coltivate alle pendici dell’Etna.

Hanno una buccia sottile e coriacea, tendente al giallo in fase di maturazione e con “lentiggini” superficiali, che non influiscono sulla qualità e bontà del frutto.

La polpa è rosa o rossa brillante, succosa e dolce, contenente semi neri, piccoli, rotondi e lucenti, commestibili.