Descrizione

L’olio del Frantoio Gran Sasso ha un sapore delicato. Si caratterizza da un insieme di profumi su cui primeggia soprattutto una bellissima e fresca mandorla verde con riflessi di erba appena sfalciata.
In bocca leggere note amare lasciano il passo ad un gradevole, appena più intenso piccante, con equilibrati sentori di erba e mandorla, per un olio di gradevole aromaticità e dolce in chiusura.

Le varietà di olive coltivate dall’azienda sono prevalentemente la Carboncella, il Frantoio, il Leccino ed il Tortiglione.
Grazie alla quota limite in cui si produce l’olio “Gran Sasso” ed al microclima dovuta alla vicinanza con le vette montuose, alle quali si devono inverni rigidi e forti escursioni termiche giorno-notte durante il periodo estivo, le drupe sono naturalmente protette dai parassiti e dagli attacchi patogeni senza l’utilizzo di anticrittogamici chimici, a vantaggio della qualità de prodotto finale.