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Marche Passerina IGP – La Valle del Sole

Marche Passerina IGP – La Valle del Sole

14,90

Vino bianco Marche Passerina IGP

Bottiglia da 0,75 lt

Uvaggio: Passerina

Gradazione alcolica: 12%

Produttore: La Valle del Sole (Offida – Ascoli Piceno)

COD: 0748 Categoria: Tag: Product ID: 3682

Descrizione

La Valle Del Sole si trova nelle campagne di Offida, borgo di epoca medievale nato tra il mare Adriatico e i monti Sibillini e della Laga.
Il vignaiolo Silvano, proprietario della piccola azienda agricola, insieme alla famiglia coltiva, secondo il metodo dell’agricoltura biologica, i vitigni autoctoni del territorio Piceno: la Passerina, il Pecorino e il Montepulciano.

In campagna

Uve 100% Passerina
Terreno medio impasto-argilloso
Sistema di potatura Guyot
Densità di impianto 3500 viti-ha
Orientamento dei filari sud-nord, est-ovest
Età delle viti da 10 a 50 anni
Resa 60 hl-ha
Inerbimento su tutta la superfice per tutto l’anno
Nessun utilizzo di concimi
Raccolta manuale
Agricoltura biologica certificata
Zona geografica Marche sud – Piceno
Altitudine 290 m-slm

In cantina

Pressatura soffice delle uve, fermentazione lenta a temperatura controllata, maturazione in cemento, affinamento in bottiglia
Vino biologico certificato

A tavola

Bottiglia Bordolese leggera
Capacità 750 ml
Titolo Alcolometrico 12,5% vol.
Acidità totale 5,8 gl
Temperatura di servizio 10 °C

Informazioni aggiuntive

Produttore

La Valle del Sole (Offida – Ascoli Piceno)

Certificazioni

Biologico