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Lombetto di Visso 100g

Lombetto di Visso 100g

2,90

100g di lombetto di Visso (29,00€/kg)

Produttore: Vissana Salumi – Visso (Macerata – Marche)

Puoi ordinare multipli di 100g aumentando la q.tà

Categoria: Tag: Product ID: 3680

Descrizione

Per questo prodotto si utilizzano esclusivamente parti di lombo disossato, aromatizzate con pepe, aglio, finocchio e vino bianco, sostano per circa quindici giorni in vasche inox, poi vengono insaccati in budello naturale e stagionati per un minimo di 60 giorni.

Si tratta di un prodotto naturale al 100%. L’azienda Vissana Salumi utilizza, infatti, soltanto spezie e ingredienti naturali, come pepe nero intero, peperoncino, aglio e buccia d’arancia freschi.

Non vengono utilizzati insaporitori chimici. Il territorio puro ed incontaminato che circonda l’azienda e l’utilizzo esclusivo di sole carni suine completamente italiane arricchisce e valorizza questi prodotti locali tipici.

Infine, la stagionatura è completamente naturale (non si fa uso di acceleratori di stagionatura). Il clima temperato e fresco della montagna, l’alta quota e l’aria del Parco dei Sibillini nel quale è immersa l’azienda, donano a questi prodotti un sapore straordinario ed inconfondibile. L’assenza di inquinamento consente, infatti, a questi prodotti di ereditare esclusivamente le proprietà tipiche del territorio.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Vissana Salumi (Visso, Macerata)

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