Descrizione

Di origine antichissima, l’hummus di ceci è una salsa riccamente aromatizzata molto diffusa in tutti i paesi arabi.

La ricetta utilizzata da “I Frutti del Sole” è semplicissima: basta unire la crema di ceci e la crema di sesamo.

I ceci sono un grande alleato del cuore: abbassano i livelli di colesterolo cattivo e i trigliceridi e sono ricchi di proteine, fibre alimentari, minerali e vitamina E.

Inoltre sono privi di glutine, pertanto possono essere utilizzati anche dai celiaci.

Questo alimento è largamente utilizzato nella cucina mediterranea come salsa per verdure crude, ma anche da solo può costituire un antipasto, uno spuntino saporito o un ripieno per tramezzini e tartine, per dare un tocco esotico alla vostra serata.

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro qualche giorno.