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Follia 0,75lt – Piana dei Castelli

Follia 0,75lt – Piana dei Castelli

19,90

Vino bianco naturale “Follia”

bottiglia da 75 cl

Uvaggio: Grechetto, Malvasia Puntinata, Sauvignon Blanc, Trebbiano Dorato, Riesling

Gradazione alcolica: 14% vol.

Produttore: Piana dei Castelli

Descrizione

Il follia è un “superblend” di ben 5 uvaggi, raccolti tutti a maturazioni differenti (in alcuni casi sovramaturi e muffati).

Fermentazione alcolica spontanea, macerazione a freddo sulle bucce di 96 ore con malolattica svolta.

Affinato in cemento per 24 mesi senza alcuna stabilizzazione né filtrazione.

Rappresenta una delle interpretazioni più riuscite dell’azienda, un vino non incasellabile in alcuna DOC. Fantasioso, elegante e di grande gusto.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Piana Dei Castelli, Velletri – Roma

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