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Farina di grano tenero semintegrale tipo “2” 1kg – Antico Molino Rosso

Farina di grano tenero semintegrale tipo “2” 1kg – Antico Molino Rosso

3,50

Farina di grano tenero semintegrale tipo”2″ in confezione da 1kg

Produttore: Antico Molino Rosso – Buttapietra (VR)

Categoria: Tag: , Product ID: 8799

Descrizione

Questa farina biologica proviene da grani teneri veneti ed è macinata con molino a pietra per conservare le sostanze nutritive contenute nel germe. Le farine integrali biologiche derivano dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi e sono molto importanti per il nostro organismo in quanto fonte di fibra grezza (crusca), vitamine e l’olio del germe di grano. Se si sceglie un prodotto integrale è quindi ancora più importante che provenga da agricoltura biologica. Questo tipo di macinazione consente di ottenere una farina intermedia tra una farina integrale ed una tipo 0.

Consigli di utilizzo:
Adatta per brevi lievitazioni (massimo 3 ore) con pasta madre fresca, lievito madre essiccato o lievito in cubetto. Adatta per tutti gli usi, ma in particolare per pane, pizza, grissini e focacce

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia

Certificazioni Biologiche:

Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA

Informazioni aggiuntive

Certificazioni

Biologico

Produttore

Antico Molino Rosso (Buttapietra – Verona)

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