Descrizione
La versione della leggendaria salsa BBQ americana in una limited edition di 25 Snack, The Italian Jerky.
Non eccessivamente dolce, una leggera affumicatura si equilibra con il pepe nero e le note sensazioni aromatiche della salsa barbecue di Kansas City. Le altre ricette di salsa BBQ famose sono: Arkansas, Carolina (l’originaria), Alabama, Kentucky (arricchita dalla salsa Worcestershire). Alcune fonti parlano di un libro di cucina scritto a mano, trovato nella libreria della Johnson&Wales College of Culinary Arts di Providence e datato 1900, in cui comparirebbe la più antica ricetta della salsa barbecue. Pare che il primo a commercializzarla fu un certo Adam Scott nel 1917, che aprì un ristorante nella Carolina del Nord dedicato proprio al BBQ.
Tipo di carne: Carne di maiale, DurocXLargeWhite/DurocXLandrace, filiera controllata del prosciutto di Parma; suini nati, allevati e macellati in Italia
Ingredienti: sale, tagli scelti di suino Italiano, spezie ed aromi naturali
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, MAX 25°C
Tipo di confezione: Pillow Pack in ATM
Peso Netto: 25 grammi
Descrizione: versione tradizionale, il peperoncino conferisce una base di piccantezza definita ma non invasiva;
Valori Nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Kcal 362, Proteine 58,4 gr. , Grassi 13,9 gr. (di cui saturi 5,8 gr.), Carboidrati 0,71 gr. (di cui Zuccheri 0,54 gr.), Sale 6 gr.
