Descrizione

Dolce artigianale da forno con gocce di cioccolato ricoperto di glassa, incarto a mano.

Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.

Ingredienti:

Farina di grano tenero, burro, glassa (12%) (zucchero, albume da uova fresche, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi, cacao amaro), zucchero, uova fresche, gocce di cioccolato (10%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), zucchero in granella (3%), pasta di nocciola (2%), miele di Sicilia, zucchero invertito, purea d’arancia (scorza d’arancia macinata, zucchero, succo di limone concentrato), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.