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Champagne Cuvée Trianon 0,75lt – Roger Constant Lemaire

Champagne Cuvée Trianon 0,75lt – Roger Constant Lemaire

49,90

Champagne Cuvée Trianon

Bottiglia da 0,75lt

Uvaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12%

Produttore: Roger Constant Lemaire (Villers sous Châtillon – Valle de la Marne – Francia)

 

Categorie: , Tag: , Product ID: 12695

Descrizione

La Cuvée Trianon è un blend di 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay. È la Cuvée di punta della Maison Lemaire, nonché la bottiglia più premiata.

Unisce la leggiadra finezza delle uve bianche all’elegante struttura di quelle nere.

Matura in tini di acciaio a temperatura controllata e la fermentazione alcolica viene mantenuta a 16 gradi per preservare i delicati aromi dei vini.

Aspetto: oro pallido, bollicine cristalline e perlescenti

Profumo: naso fresco e giovanile, fiori di agrumi gialli, frutti di frutteto con sentori di finocchio e panna, pasta frolla

Sapore: mousse fine affascinante, gelatina di frutta, pera e un finale maturo con tono brioche

Affinamento: minimo 4 anni prima della vendita

Metodo: nessuna fermentazione malolattica

Dosaggio: Brut (basso livello di zucchero: da 6 a 7 g/l circa)

Temperatura di servizio: 6-8 gradi

Abbinamenti: pesce, crostacei, caviali, foie gras, ottimo come aperitivo

Informazioni aggiuntive

Produttore

Roger Constant Lemaire (Villers sous Châtillon – Valle de la Marne – Francia)

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