Il Biscottificio Volpe nasce oltre cinquant’anni fa nella piccola Filignano, un borgo montano del Molise, e da allora porta avanti la tradizione artigianale della produzione di biscotti.
Tutto iniziò nel 1968, con la passione e l’intraprendenza di Nicola Volpe, che aprì un piccolo forno a legna dove sfornava fragranti biscotti con ingredienti semplici e genuini.
Ancora oggi l’azienda, passata dal nonno Nicola al nipote Vincenzo, segue la stessa filosofia, utilizzando solo materie prime di alta qualità, come farine selezionate da piccoli mulini della zona, uova fresche e zucchero di canna.
La produzione avviene nel rispetto delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione, con una cura artigianale che rende ogni biscotto unico e speciale.
I taralli del biscottificio Volpe sono caratterizzati da un gusto autentico e da una consistenza friabile e leggera.
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