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Orti de i Terzi

Orti de i Terzi

Nei pressi di un piccolo Borgo chiamato “I Terzi”, tra Cerveteri e Bracciano, in uno scampolo di vera campagna a soli 40 km da Roma...

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S.Bio.Q.R.

S.Bio.Q.R.

Giovanni e Marco Cassano sono due fratelli romani, che da anni si dedicano con passione al lavoro di fornai, producendo pizza, pane e dolci...

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Fattoria Cupidi

Fattoria Cupidi

La fattoria didattica di Alessio Cupidi e Roberta Leonardi è un’azienda agricola biologica che sorge su una superficie di circa 15 ettari a...

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Taccole al sugo

Taccole al sugo

I fagiolini corallo sono una varietà di legumi un po’ povera di proteine, ma ricchissima di fibre, sali minerali e vitamine A e C. Ma...

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La Carbonara

La Carbonara

LA PASTA ALLA CARBONARA Un piatto che sembra facile da realizzare, ma che in realtà racchiude segreti che si tramandano di generazione in...

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Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Oggi vi presentiamo un piatto semplice e dal sapore mediterraneo, composto da pochi ingredienti, ma in grado di creare una sinfonia per le papille...

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MozzaRè

MozzaRè

MozzaRè, laboratorio di produzione di mozzarella di latte di bufala, nasce a Roma nel 2000 ad opera di due buongustai ingolositi dall’idea di una...

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Vissana salumi

Vissana salumi

La Vissana Salumi nasce nel 1972 fondata dalla famiglia Focacci L’Azienda, immersa nel cuore del parco dei monti Sibillini, è da generazioni...

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Natural Funghi

Natural Funghi

Questa giovane e intraprendente azienda agricola, situata a due passi dal lago di Bracciano, a Manziana, in provincia di Roma, è specializzata...

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Angelo Bocci

Angelo Bocci

L’azienda agricola di Angelo Bocci non è solo un’azienda che produce noci, nocciole, olio e miele, ma una scuola di sostenibilità e protezione...

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Lolla gelato

Lolla gelato

“Lolla è il mio soprannome, me lo ha dato mia nipote Clio. In verità mi chiamo Lorenza Bernini sono golosa di dolci ed in particolare di...

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Platatine

Platatine

Eydi Lagos, la creatrice delle “Platatine”, si racconta così: “Sono originaria dell’Honduras, un piccolo paese dell’America...

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